já moc v Pythonu nedělám ale co zkusit příklad tady
https://www.geeksforgeeks.org/python-pil-putpixel-method/
nebo bych si vzal hotovej příklad
https://github.com/sedthh/pyxelate
tady je malá knihovna co pomocí OpenGL kreslí jednoduchou grafiku jako pixely atd.