Ahoj,
nejprve si přečti něco o C# a WPF. Ukládat něco do labelu je při nejmenším divné.
Navrhneš si jednoduché GUI, ať už pomocí designeru nebo pomocí layout prvků.
Tip: Osobně nejvíc využívám Grid, je asi nejpracnější na zapracování, ale uděláš v něm vše a pokud si někdy navrhoval tabulky pro HTML, tak nebudeš mít moc problém.
Na GUI si přidáš 3x textBox a jeden button a pokud jedeš ve WPF 4.0, tak ten má v základu DataGrid, tedy tabulku. Pokud používáš framework 3.5, tak si budeš muset dotáhnout knihovnu z codeplexu.
Vytvoříš si model objekt, který bude obsahovat tvé tři (nebo i víc) hodnoty a vytvoříš si BindingCollection obsahující právě tyto prvky.
Pak už jen jednoduše budeš reagovat na stisk tlačítka a po stisku si přečteš hodnoty z textBoxů, vytvoříš model objekt a přidáš ho do kolekce.
DataGrid si ho díky bingingu automaticky nabere a zobrazí.
P.S.: Existuje dvojí způsob používání WPF.. 1) standardně jako WinFormy a nebo 2) MVVM :)